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Clemens Uwe Bauer, Director E-Commerce REWEClemens Uwe Bauer, Director E-Commerce REWE

Clemens Uwe Bauer, Director E-Commerce REWEClemens Uwe Bauer, Director E-Commerce REWE

Der E-Food Markt in Deutschland wird auf zirka 6,5 Milliarden Euro geschätzt. Anteilig liegt er aber immer noch bei einem Anteil von knapp 3% im Vergleich zum stationären Geschäft. Karo’s Gast Clemens Uwe Bauer ist verantwortlich für das E-Commerce Geschäft bei Rewe.

Food  ·  05. September 2024

Anne Köhler, Chief E-Com Officer bei GREENFORCEAnne Köhler, Chief E-Com Officer bei GREENFORCE

Anne Köhler, Chief E-Com Officer bei GREENFORCEAnne Köhler, Chief E-Com Officer bei GREENFORCE

In Folge K#533 spricht Karo Junker den Neui mit Anne Köhler, Chief E-Commerce Officer bei GREENFORCE. Das innovative Foodtech-Unternehmen stellt pflanzliche Fleisch-, Milch- und Ei-Ersatzprodukte her.

Food  ·  06. Juni 2024
Greenforce-Kassenzone-Anne Köhler-Podcast

Nikolas Bullwinkel, Gründer und CEO von CircusNikolas Bullwinkel, Gründer und CEO von Circus

Nikolas Bullwinkel, Gründer und CEO von CircusNikolas Bullwinkel, Gründer und CEO von Circus

Erst kürzlich rückte die Hamburger Circus Group um CEO Nikolas Bullwinkel in den medialen Fokus, als sie im Januar mit einem Direct Listing an die Börse ging. Circus hat sich zum Ziel gesetzt, die klassische Gastronomie zu revolutionieren, indem sie ein voll automatisiertes Gastro-Küchenmodell etablieren wollen.

Food  ·  15. Februar 2024
Circus-Nikolas Bullwinkel-kassenzone

Was sollte der Schwarz/Lidl CEO im Bereich efood tun?Was sollte der Schwarz/Lidl CEO im Bereich efood tun?

Was sollte der Schwarz/Lidl CEO im Bereich efood tun?Was sollte der Schwarz/Lidl CEO im Bereich efood tun?

Udo Kießlich gibt seit vielen Jahren regelmäßige Updates zum Status Quo der Lebensmittelbranche wenn es um das Thema "Lieferungen nach Hause" geht. Wir sprechen über die neusten Marktentwicklungen (Aldi, Picnic, Knuspr…) stellen den neuen eFood Guide vor und stellen uns den Fragen der Gäste vor Ort.

Food  ·  02. November 2023

Nicolas Lecloux, Praktikant GF bei true fruitsNicolas Lecloux, Praktikant GF bei true fruits

Nicolas Lecloux, Praktikant GF bei true fruitsNicolas Lecloux, Praktikant GF bei true fruits

Nic ist ein sehr erfolgreicher Smoothie Verkäufer, wahrscheinlich sogar der erfolgreichste weltweit. Darüber reden wir im Podcast. Es gab eine Menge unterhaltsamer Anekdoten.

Food  ·  22. Juni 2023

Knuspr CEO Erich Comor – Die Nummer 1 der Lebensmittellieferdienste?Knuspr CEO Erich Comor – Die Nummer 1 der Lebensmittellieferdienste?

Knuspr CEO Erich Comor – Die Nummer 1 der Lebensmittellieferdienste?Knuspr CEO Erich Comor – Die Nummer 1 der Lebensmittellieferdienste?

Pünktlich zu Weihnachten spricht der Knuspr CEO Erich Comor über die Strategie seines Lieferdienstes, der zum Zeitpunkt der Aufnahme schon über 2.000 Bestellungen am Tag im Münchner Raum ausfährt und täglich hunderte neuer Kunden gewinnt. Kaum ein anderes Lieferbusiness bietet so ein breites & regionales Sortiment an.

Branchenanalysen  ·  04. Februar 2022

Flyby.shop – Lebensmittelabholung in SalzburgFlyby.shop – Lebensmittelabholung in Salzburg

Flyby.shop – Lebensmittelabholung in SalzburgFlyby.shop – Lebensmittelabholung in Salzburg

Kein Markt ist spannender als der Lebensmittelmarkt, wenn es um digitale Transformation geht. In dieser Folge erzählt Alexander Planitzer, Geschäftsführer des Spryker Partners Viabirds, wie sie diese Chance für sich nutzen wollen und das Business Flyby.Shop gestartet haben.

Branchenanalysen  ·  01. Februar 2022

Miki Kuusi, CEO Wolt.com Besser & schneller als die KonkurrenzMiki Kuusi, CEO Wolt.com Besser & schneller als die Konkurrenz

Miki Kuusi, CEO Wolt.com Besser & schneller als die KonkurrenzMiki Kuusi, CEO Wolt.com Besser & schneller als die Konkurrenz

Miki Kuusi hat mit seinem Unternehmen, Hauptquartier Helsinki, bereits über 700 Mio. Euro eingeworben und erobert mit seinem vertikal aufgestelleten Lieferdienst Stadt um Stadt, obwohl die Marktanteile eigentlich verteilt sein sollten. Warum ist das so? Warum funktioniert das insbesondere in Berlin so gut?

Branchenanalysen  ·  14. September 2021

Wo stehen Gorillas & Co. mit Udo Kießlich und Piran AsciWo stehen Gorillas & Co. mit Udo Kießlich und Piran Asci

Wo stehen Gorillas & Co. mit Udo Kießlich und Piran AsciWo stehen Gorillas & Co. mit Udo Kießlich und Piran Asci

Es passiert jede Woche so viel im Lebensmittelhandel online - da würde sich schon bald ein eigener Podcast lohnen. Ich nutze die Gelegenheit mit Udo Kießlich und Piran Asci die letzten Monate Revue passieren zu lassen. Eigentlich wollten wir das auf Clubhouse machen, aber da geht ja schon jetzt nix mehr.

Food  ·  26. Juli 2021

Reishunger.de – Erfolgreich in der (Food) Nische mit Sohrab MohammadReishunger.de – Erfolgreich in der (Food) Nische mit Sohrab Mohammad

Reishunger.de – Erfolgreich in der (Food) Nische mit Sohrab MohammadReishunger.de – Erfolgreich in der (Food) Nische mit Sohrab Mohammad

Das Thema Food lässt uns im Kassenzone.de Podcast 2019 nicht los. Sohrab Mohammad hat mit dem Thema Reis in Bremen ein sehr erfolgreiches und dabei mit Reishunger.de profitables Handelsmodell etabliert, ohne dabei zu großen Angst vor Amazon haben zu müssen und ohne von Lebensmittelhändlern abhängig zu sein. Das ist bemerkenswert, wenn …

Branchenanalysen  ·  23. Juni 2019