Fleisch online kaufen – nachhaltige Produktion braucht neue Handelsmodelle
Wo kann man eigentlich richtig gutes Fleisch kaufen? Ist BIO Fleisch = gutes Fleisch? Warum schmeckt das Rumpsteak von der Fleischtheke manchmal so fade? Als ich vor ca. fünf Jahren zum ersten Mal Rumpsteak von der Hereford Herde meines Schwiegervaters gegessen habe, ging das einher mit einer Schulung über die...